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tittot琉園邀請作家韓良露談飲食文化，真是過足癮，她的豪爽快語，她的滿腹學問，在短短二、三小時的文創論壇中，把數千年的中西生活文化史的脈絡扒梳得分明清楚，令人歎為觀止。

其中她提到的路易十四所帶來至關重要的法國文明發展，直讓我聯想到電影【香水】與【凡爾賽拜金女】；前者主角葛奴乙的陰鬱，即用低下階層的角度，大致帶出了當時巴黎的皮革工作坊與香水工作坊的環境背景；而後者電影之華麗炫亮，又極盡奢華地描繪了皇室宮廷生活，其主角正是嫁給法國皇室的瑪莉公主。

姑且不論瑪莉皇后內心孤寂的情感世界，作家韓良露簡單兩句地論及瑪莉皇后對法國文明的貢獻，倒是讓人看到了一個角色的豐富性。誰又曉得當時不愛民而被送到斷頭台的瑪莉皇后，竟促進了法國數百年來物質文明的發展，讓全世界都為之瘋狂不已。

韓良露說，當時的法國皇室結對了三次婚，一是娶了文藝復興之城的梅蒂琪家族的凱瑟琳公主，二是當時將西班牙與奧匈帝國合而為一的安妮公主，三是奧匈帝國重要的奧地利瑪莉公主。

在法國的物質史上記載，凱瑟琳還沒嫁路易十四之前，法國是用麵包喝湯的，因為最早只有湯匙，沒有刀叉，是義大利的梅蒂琪家族把刀叉帶到法國，現在一套套吃東西的模式就是從凱瑟琳的嫁妝來的。當時凱瑟琳帶了十幾個義大利廚師，把香料、廚具、餐具也帶來了，而法國就是把梅蒂琪的二指叉子，變成現在使用的三指和四指叉。

瑪莉公主也帶來了香水、可頌與Baguette，這種軟麵包的原產地是維也納。但在此之前，法國的傳統麵包是圓滾狀的裸麥，是當時農民可以填飽肚子的硬麵包。當然它現在也成為了健康的麵包，但當時的貴族是喜歡吃口感軟的麵包；而且現在法國一半以上的糕點都是源自維也納。

韓良露說，法國娶公主造就了文明發展的重要原因，是因為女性是生活面的。那麼，我們也不免想要問：東方文明的發展又出自哪裡呢？